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【寶寶推薦】澎湖野生石硓魚排

【寶寶推薦】澎湖野生石硓魚排

產地｜澎湖將軍澳

漁法｜船長船釣

料理｜清蒸、乾煎、蔥燒、紅燒、酸菜魚最方便又美味！

小提醒｜此非完全去刺魚排，食用時仍須注意小心唷

全店，711超商取貨滿999免運

全店，黑貓宅配滿2500享免運費

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澎湖野生石硓魚，屬於中大型的海魚，可以到近十斤這麼大隻，越大隻魚肉越結實彈牙。

魚肉屬於雪白細嫩的肉質，特色是QQ充滿膠質的魚皮，很多老饕喜歡的是膠質豐富的『石硓魚頭』呢！

肉質細緻、無細刺，非常適合家裡長輩、小朋友，

建議清蒸吃原味、或是用酸菜燜石咾魚則為老饕級澎湖吃法唷。

( 簡單清蒸就是鮮嫩好吃，肉質細緻很推薦給家裡長輩跟小朋友～ )

( 酸菜石硓魚是最經典的漁村道地做法 )

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