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【生食級】宜蘭超鮮甜活凍葡萄蝦仁(小) — 每人限購 2 份

【生食級】宜蘭超鮮甜活凍葡萄蝦仁(小) — 每人限購 2 份

產地｜宜蘭龜山島海域

規格｜每盒重 200g ± 15g，30~45隻 (隻數僅供參考)。

料理｜生食沾醬油哇沙米、快速熱炒。

退冰方式(生食)｜請拆開包裝後，以 5% 鹽水 (飲用水) 加上冰塊，放入冰箱冷藏 (0-4°C) 退冰20分鐘。

退冰方式(一般料理)｜請拆開包裝後，過 5% 鹽水後10分鐘，就可以直接料理。

小提醒｜蝦仁有機會可能會有小蝦鬚，過鹽水後，就可以食用了，請放心正常食用；因為葡萄蝦是生長在龜山島海域，很接近火山，所有會有特殊的硫磺味唷（請不要跟小編說那個是藥水味，我會笑你喔）

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生食級｜宜蘭龜山島葡萄蝦仁（小）

這個真的很甜！超好吃～

選用台灣宜蘭產的活體葡萄蝦製作，除了剝殼外，完全沒有任何添加唷

吃起來脆、Q（用5％鹽水退冰）

一入口會有很明顯的鮮味與甜味，

以及濃郁的海蝦香氣，而且完全沒有腥味！真的很好吃！

葡萄蝦有一個很特別的地方，就是會帶有淡淡的「硫磺味」

因為葡萄蝦是產自龜山島附近海域

附近海域因為火山緣故，所以一定會有一些硫磺味唷

第一次吃的人可能會覺得這個味道很特別～這是正常的味道唷



小編強力推薦一定要先用5%冰鹽水來退冰，

蝦肉吃起來會『脆Q』，最美味的口感才會完美呈現

吃法很推薦，退冰後直接吃，其實已經很鮮甜美味了！

但再沾一點醬油＋芥末，

吼～甜味會被整個更帶出來，真的是超過癮的啦🤤

這時候建議要配啤酒！！真的～

喜歡吃生魚片或是喜歡吃蝦的朋友，葡萄蝦很推薦試試看唷！




【料理推薦】第一道：生食

步驟一：請先將盒子拆開後，調一個 5％ 濃度的冰鹽水，請使用生飲水。
步驟二：將蝦仁放入冰鹽水中，水量需覆蓋蝦仁，放入冰箱冷藏 (溫度0-4度)，慢慢解凍約 20分鐘。
步驟三：拿小碟子裝盤，單吃就很好吃，將沾上日式醬油哇沙米，也超讚。








【料理推薦】第二道：熱炒蝦仁

步驟一：將蝦仁用 5％ 濃度的冰鹽水退冰10分鐘。
步驟二：鍋裡加油，將蝦仁放入鍋中，開始翻炒30秒～1分鐘，直到蝦仁肉呈現白色即可。
步驟三：最後熄火後，即可呈碗，完成。
（葡萄蝦屬於含水分很高的蝦，可以盡可能減少熱炒時間口感會更加，流出來的蝦汁可以淋在飯上唷！）

















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