Name: 【饕客首選】澳洲穀飼橫隔膜燒肉片
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Price: 360.0 TWD
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【饕客首選】澳洲穀飼橫隔膜燒肉片

產地｜澳洲

等級｜穀飼和牛

部位｜橫隔膜，這個部位兼具豐富油脂與橫隔膜獨特的口感。

規格｜每盒重量 100±10g ，手切 5mm 每片，約 6~8 片。

退冰方式｜
1. 冷藏退冰法：最佳方式，肉質最鮮美。前一天或至少 3 小時，連同原包裝直接移至冰箱「冷藏室（0-4°C）」讓它自然緩慢解凍。
2. 密封流水退冰法：快速解凍，約 10-30 分鐘。連同原包裝浸泡在冷水中，並打開水龍頭讓微小的冷水持續流動。

料理｜燒烤、乾煎。

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