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【稀有珍品】澎湖野生扁鱠

【稀有珍品】澎湖野生扁鱠

產地｜澎湖

規格｜依照各規格實重，切片單片一包裝，魚頭組一真空包裝。

料理｜
切片：最推薦『清蒸』。
魚頭：推薦薑絲魚湯、味噌魚湯。

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扁鱠又稱黑毛石斑，是一種不常見卻超級好吃的石斑！

吃起來：口感細嫩卻Q彈，魚肉十分的鮮甜！魚皮Q彈多膠質，且完全沒腥味

扁鱠外型有點類似黑毛魚偏向咖啡色，懂吃的一看到就知道這魚有多美味🤤

料理上：清蒸、煮湯、醬燒都可以

🔥而小編強力推薦，料理首推：『清蒸！』

簡單清蒸就能吃到它的鮮甜與細嫩Q彈的口感，真的超美味～

小編第一次吃就被『鮮甜』、『Q彈卻細緻』的口感驚豔！

如果你是喜歡吃海魚的老饕，小編強力推薦你一定要吃一次！







(切片整片、肚圈隨機出貨喔！)



（最簡單的做法：薑、蔥、鹽巴、米酒，這樣子去蒸，最吃得到原味喔～）











（魚皮是QQ軟軟的那種！很多膠質～）

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