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【安心無添加】純手工芹菜荸薺丸 (6顆入/包)

【安心無添加】純手工芹菜荸薺丸 (6顆入/包)

產地｜台灣

成份｜豬肉(台灣)、豬油(台灣)、芹菜、荸薺、鹽、糖、少許澱粉。

規格｜每包六顆入，重量共 290±15g。

料理｜薑絲丸子湯、蘿蔔丸子湯、煮火鍋。

小提醒｜水煮滾後，丸子不用退冰，直接下鍋煮10分鐘即可（鍋裡水量需蓋過丸子喔）。

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『 純手工芹菜荸薺丸 』

使用雲林斗南的新鮮合格安心豬肉，手工摔打成豬肉漿

加入芹菜增加香氣，一起加入荸薺小塊增加口感，

入口第一層香氣就是芹菜的清香香氣，接著是荸薺卡滋卡滋的口感！非常清爽鮮甜好吃！


┃


古早味手工丸

『 純手工製作，全程不加任何添加物，十分單純的味道。』

市面上的丸類都有太多的添加物，導致丸子給大家印象是裡面添加成分很複雜。

但在台灣早期，丸子應該是用新鮮食材以純手工進行捶打而製成的高級食材，不應該是個成分複雜的食物。


我們一直收到客人詢問我們是否有像古早味花枝丸一樣，

以新鮮食材製作，讓人吃起來非常放心的丸子。



我們花了很多時間尋找以及討論，真的感嘆市面上丸子願意製作無添加丸子實在非常稀少，

大多都是加了不少添加物，而讓丸子好吃且成本變得相當低，

更別說是記憶中那種選用新鮮食材，且靠手工製作而成的古早味丸子，

很多工廠都是回覆都是直接拒絕，表示選這樣的原料與製作是不可能的。



終於找到有一位老師傅，堅持製作丸子就是「無添加」而且「全程手工製作」

而手工丸的這種口感跟風味是機器製作無法取代的。

這種堅持就是我們想像中「安心又好吃的古早味手工丸」！
















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