Name: 【熬湯必備】日本頂級熟成乾干貝
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【熬湯必備】日本頂級熟成乾干貝

產地｜日本

處理｜採用日本北海道干貝日曬製成

規格｜每包150g 重。

料理｜最推薦熬粥，干貝粥、海鮮粥、火鍋、羹湯(燉雞湯、燉魚湯)、佛跳牆。
建議在料理前，浸泡米酒約30分鐘，讓干貝慢慢回軟、並將干貝鮮甜的味道完全釋放唷

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使用北海道產干貝並嚴選最好的品質，需要符合嚴格標準

👉外觀需要符合金黃褐色的色澤，自然熟成，無漂白、無雜質

👉表面不泛白、不粉化，散發自然油光

👉香氣濃郁，帶有典型干貝的甘甜鮮香，無腥味或異味

👉質地紮實，要求含水量控制在 12～15%，每一顆都乾燥均勻、不鬆散

並同時，從中將所有次等品都排除掉，到最後過關的每顆都是師傅精挑細選的高品質干貝

百裡挑一，每一顆都完整、乾燥適中、香氣濃郁！且內容絕無任何防腐劑、添加劑

就是只有『干貝』跟『鹽』製成！

不管是炒菜、煮粥、熬湯，加進去一點進去，吃起來非常鮮甜，整個菜都提升了！

料理建議｜可以在料理前，浸泡米酒約30分鐘，讓干貝慢慢回軟、並將干貝鮮甜的味道完全釋放

適合用於：

　不管是：干貝高湯、佛跳牆、干貝鮮粥、干貝炒青菜、干貝炒飯、燉雞湯都超讚的！

加下去即可明顯提升料理的鮮甜，整個料理的靈魂直接到味呀！

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