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【小資美味】正宗日式輕蒲燒鰻魚(半片)

【小資美味】正宗日式輕蒲燒鰻魚(半片)

產地｜台灣

品種｜日本種鰻（白鰻）

特色｜使用日本最道地蒲燒醬汁來製作，並比市售醬汁鹹度更少，更可凸顯鰻魚原味。

規格｜單片100g±10%，真空耐熱袋包裝。

料理｜最精典鰻魚三吃：鰻魚飯、鰻魚拌飯(佐海苔、蔥花、哇沙米)、鰻魚茶泡飯。

加熱方式｜
1.微波加熱：拆袋裝盤後，微波1分鐘。
2.烤箱加熱：拆袋放入烤盤溫度190度，烤10分鐘。
3.隔水加熱：連同真空耐熱袋放入滾水加熱3~5分鐘，水面請完全覆蓋過包裝。
4.氣炸鍋加熱：拆袋放入後，以170度加熱8~10分鐘即可。
5.蒸鍋加熱：拆袋裝盤放入後，內鍋半杯水蒸至起跳即可，約8~10分鐘。

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『 正宗日式輕蒲燒鰻魚 』




嚴選高品質新鮮日本種鰻 (白鰻)

搭配日本原裝進口蒲燒醬油進行製作，並且堅持將醬汁控制在10%內

選用較大尾鰻魚切為一半，口感吃起來肉質較為有彈性，

非常適合一人一份，帶便當也超適合～

一口咬下鰻魚香氣四溢，口感細緻，肥嫩多汁！



上架前試吃了很多蒲燒醬汁配方，試了很多家鰻魚

最後找到了專門幫日本代工鰻魚的台灣工廠，

經過快三個月的來回洽談與試吃！


首先，

我們選了最好最新鮮品質的日本種鰻

吃下去你就知道差異！完全沒有腥味與土味！

只有滿滿的鰻魚香氣！

並且我們堅持不要像市面上有些醬汁佔了30%~40%

我們堅持醬汁比例低於10%，我們試吃過調味會剛剛好，

最重要是這樣才吃得到『鰻魚的香味』與『鰻魚油質香氣』！



收到後只需要烤六分鐘就可以吃到日本風味的鰻魚，

只要放在飯上喔！跟你說，超美味～

再跟你分享一個小顧問最愛的吃法，那就是用茶泡飯配鰻魚，有夠適合啦～～

根本就是好吃到犯規！



這邊是以烤箱方式的輕蒲燒鰻魚～





（來把它做成超大份的鰻魚蓋飯！）



（看看這美味的輕蒲燒鰻魚肉，不同於市售的蒲燒，吃得出鰻魚香氣跟油脂！）




這邊分享給您『經典鰻魚三吃』

『第一吃』：一定是最經典的鰻魚配飯！


『第二吃』：鰻魚拌飯。


可以準備蔥花、海苔絲、哇沙米芥末。


一起加入後拌一拌一起吃。

『第三吃』：鰻魚茶泡飯。(也是小顧問最愛的一種吃法！！)



首先，在烤鰻魚的同時可以先準備好湯汁，日式醬油、昆布、柴魚片、水，快速加熱後，可以裝到小壺裡在餐桌旁備著。



將剛剛的拌飯，再加入準備好的高湯汁，蓋過飯的量。




真的好吃！又香又Q又美味啦！！


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