Name: 【烤魚推薦】嚴選爆卵宜蘭母香魚
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【烤魚推薦】嚴選爆卵宜蘭母香魚

產地｜台灣宜蘭

規格｜單尾一包裝。

料理｜最推薦『鹽烤』。

全店，711超商取貨滿999免運

全店，黑貓宅配滿2500享免運費

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每條香魚都經過嚴格的篩選，確保每一條裡都有美味的魚卵唷！

香魚帶著獨特的「香瓜」水果香氣，肉質極為細嫩，且魚肉香氣非常足。

然而，真正讓老饕們著迷的，莫過於爆卵母香魚中那厚實飽滿的魚卵。

一口咬下，魚卵啵啵啵的口感，真的超滿足！

香魚的肉質細緻綿密，多汁香甜，再搭配上魚卵的獨特口感，簡直美味！

經過簡單的鹽烤，細嫩的肉質和濃郁的魚卵一同入口，讓您能在家中輕鬆品味到居酒屋的高級料理，超好吃的！

新鮮的香魚身上帶有本身的粘膜，這是鮮度的象徵，料理前可以沖水洗掉香魚上的粘膜唷。

我們推薦鹽烤的方式，簡單清洗後，只需輕輕撒上一些鹽，直接烤，超好吃的！

在這裡，我們分享了夥伴們測試後的烤香魚成功秘訣！簡單總結以下要點：

● 魚身必須要「擦乾」，才能烤出脆脆外皮。

● 使用「烘焙紙」將魚放在上面烤，不黏網還很方便。

● 使用烤箱：(上下火) 180度烤10分鐘，200度烤1分鐘，用烤箱料理會肉質比較嫩。

● 使用氣炸鍋： 180度烤8分鐘，200度烤1分鐘，用氣炸鍋料理會比較乾一些，外皮也比較酥。

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