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【營養滿分】澎湖野生紅槽魚

【營養滿分】澎湖野生紅槽魚

產地｜澎湖

規格｜切片單片一包裝，頭尾一份一盒裝。

料理｜切片：乾煎、清蒸。頭尾：味噌魚湯、薑絲魚湯、清湯麵線。

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紅槽魚的正式名稱是 銀紋笛鯛，也漁民暱稱為「紅槽」，

是一種拉力兇猛的魚種，同時也備受釣客們喜愛。

市面上多半是養殖的紅槽魚，而我們的是純正澎湖野生的紅槽魚唷，吃起來就是更加鮮甜美味唷！🤤

魚皮Q彈、富含膠質，魚肉細緻綿密且扎實、口感鮮甜不腥，一口咬下去超滿足唷～

🔥料理建議：清蒸、紅燒、乾煎、煮湯都超好吃，不管哪種料理方式，都十分美味唷！













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