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🙋‍♀️ 本週補貨快訊野生海鱺魚切片、珠螺肉、石鮔切片、哇米魚、小卷都補貨了唷!來看看還補了什麼好料吧!

【稀有大規格】澎湖野生赤鯮魚(赤宗/赤章)

【稀有大規格】澎湖野生赤鯮魚(赤宗/赤章)

產地|澎湖

漁法|船釣

規格|單尾一真空包裝,去鱗、去肚、去鰓。

料理|乾煎、清蒸、醬燒、鹽燒(鹽烤)。


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👉赤宗魚越大尾越是稀有唷!有時候更是有價無市,這批的大小實在非常難得!


『 澎湖野生赤鯮魚 』

俗語中前十大美味的魚種 _『赤鯮』

赤鯮一般棲息於100~250公尺海域,背上有橘紅亮麗的顏色!

魚肉吃起來綿密細緻且有彈性,帶有特殊香氣

清蒸、乾煎、醬燒都非常好吃!


澎湖海域要捕到赤鯮,真的是非常少見~

基本上澎湖一出現,就會被『搶』光

建議愛吃海魚的老饕們,如果喜歡,要趕緊買!

這次回來的量也不多唷~















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