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🌟澎湖野生哇米魚上架囉!我們特選了中大尺寸以上的規格,這種規格很不容易有唷,趕緊來逛逛唷😋~

【新鮮當季】澎湖-野生肉魚(肉鯽仔)(單份兩尾入)

【新鮮當季】澎湖-野生肉魚(肉鯽仔)(單份兩尾入)

產地|澎湖

漁法|網捕尾網

規格|每包皆兩尾入,(中規:140~180g,中大規:180~230g,大規:230~280g)。

料理|最推薦乾煎、半煎炸。

▲ 小提醒|乾煎、油煎前,小魚退冰後可用紙巾吸乾水分避免油噴。

◉此為正澎湖肉魚,有些魚船會與大陸漁船海上交易,回到澎湖混充,混充品雖然價位非常低,吃起來是完全不一樣唷!


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我們嚴選新鮮進港、網捕尾網的澎湖野生肉魚,又稱「刺鯧、肉鯽仔」

產於台灣近海海域捕獲,盛產期從十月到三月,這時候的肉魚肉質、油脂最好吃呢!

肉魚特色是皮薄、肉多、刺少,細緻肉質,很適合長輩們、孩童食用,容易咀嚼好消化

很推薦的料理方式就是「直接乾煎」簡單料理品嘗鮮甜原味。





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