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產地|澎湖
漁法|網捕尾網
規格|每包皆兩尾入,(中規:140~180g,中大規:180~230g,大規:230~280g)。
料理|最推薦乾煎、半煎炸。
▲ 小提醒|乾煎、油煎前,小魚退冰後可用紙巾吸乾水分避免油噴。
◉此為正澎湖肉魚,有些魚船會與大陸漁船海上交易,回到澎湖混充,混充品雖然價位非常低,吃起來是完全不一樣唷!
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