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澎湖手採野生紫菜(單組三塊入,共150g)

澎湖手採野生紫菜(單組三塊入,共150g)

產地|澎湖將軍澳

規格|一組三小塊,共150g。單次單顆烹煮最方便

料理|紫菜狗母魚丸湯、紫菜小魚乾鹹粥、涼拌紫菜、紫菜煎蛋。

▲ 小提醒|我們紫菜屬於「濕」紫菜,比較細嫩,料理前可以先用「細篩網」或是小碗用清水沖開唷。


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全數由船長太太親自至海邊採收,盛產季節為【每年11~2月】,產量稀少!

黑紫色的紫菜,細滑口感、營養豐富,很適合小朋友、家中長輩入菜,屬於高變化性的蔬菜之一,煎、煮、炒、炸都相當適合。

適度食用紫菜還能補鈣、鐵等人體必須營養素,更是素食者良好的蛋白質獲取來源喔!










 ( 好吃鹹香的紫菜蛋煎 )


(經典滑嫩好吃的紫菜狗母魚丸湯,煮湯加入些許丁香魚乾!讚喔~ )


(海鮮紫菜蒸蛋,可以加入蝦蝦、干貝切小丁、任何菇類就是鮮味滿分!)



(紫菜湯蒸蛋,做法只要將一碗紫菜湯加入一顆雞蛋,打散後直接蒸就完成了,懶人料理法~)




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