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【細嫩紫金】澎湖手採野生紫菜

【細嫩紫金】澎湖手採野生紫菜

產地｜澎湖將軍澳

規格｜一組三小塊，共150g±10g。單次單顆烹煮最方便

料理｜紫菜狗母魚丸湯、紫菜小魚乾鹹粥、涼拌紫菜、紫菜煎蛋。

▲ 小提醒｜我們紫菜屬於「濕」紫菜，比較細嫩，料理前可以先用「細篩網」或是小碗用清水沖開唷。

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全數由船長太太親自至海邊採收，盛產季節為【每年11～2月】，產量稀少！

黑紫色的紫菜，細滑口感、營養豐富，很適合小朋友、家中長輩入菜，屬於高變化性的蔬菜之一，煎、煮、炒、炸都相當適合。

適度食用紫菜還能補鈣、鐵等人體必須營養素，更是素食者良好的蛋白質獲取來源喔！






 ( 好吃鹹香的紫菜蛋煎 )


（經典滑嫩好吃的紫菜狗母魚丸湯，煮湯加入些許丁香魚乾！讚喔～ ）


（海鮮紫菜蒸蛋，可以加入蝦蝦、干貝切小丁、任何菇類就是鮮味滿分！）



（紫菜湯蒸蛋，做法只要將一碗紫菜湯加入一顆雞蛋，打散後直接蒸就完成了，懶人料理法～）




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